緊急事態宣言ですね。
ここは坂の上、普通の日でも5人の人と
すれ違うか？どうか？
そんな処です。
先日の“大人のナポリタン”で…
「ナポリタンにはソーセージ」
「付け合わせはコールスロー」と
リクエストを頂きました。
本当は「太く柔らかいスパゲッティ」
「真っ赤なトマトケチャップ」とも…
これは好みでないので却下しました。
Lunch Menu
鶏のソーセージ DE ナポリタン
豚バラと7種の野菜いっぱいスープ
端っこ野菜のコールスロー
<鶏のソーセージ DE ナポリタン>
坂の上の“大人のナポリタン”＋です
材料
鶏肉のソーセージ、玉葱、人参
しめじ、ピーマン、ブロッコリーの茎
今日使用したスパゲッティは
1.4mm を選びました。
細いスパゲッティ好きです。
ピリ辛で甘いソースと鶏肉ソーセージの
塩味絶妙〜です。
<豚バラと7種の野菜いっぱいスープ>
マッシュルーム、エリンギ、椎茸
白菜、葱、人参、生姜
豚バラの油と椎茸類の風味
コンソメスープに絡んで良い味です。
<隅っこ野菜のコールスロー>
“春キャベツの先側と芯”
“セロリの葉と茎” “人参の先っぽ”
細かく切り刻んで
コールスローにしました。
確かに…
ナポリタンのトマトソースには
コールスローもありですね。
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