#今日の端っこサラダ は
#ぽんマヨ和風サラダ です。
坂の上では、#メイン+スープ+サラダ が基本。
ペペロンチーノとトマトスープに合わせた
端っこサラダです。
#端っこサラダ
冷蔵庫のあまりやメイン料理の端っこ野菜で作るサラダです。
和食で言うところの
お漬物的な小鉢と言いますか？
箸休め、口直しポジションと言いますか？
メインでもサブでもないけど…
無いと寂しいのが、端っこサラダです♪
recipe
材料
胡瓜 人参 セロリ 大根 生姜 キャベツ
調味料
オリーブ油 マヨネーズ ぽん酢 塩
★Let‘s cook！
野菜を同じサイズに細かくスライスします。
塩少々で和えて
冷蔵庫で10分冷やします。
いらない水分を捨てて
ぽん酢とマヨネーズ 大さじ1 で和えます。
最後にオリーブ油を少々絡め
完成です♪
あっ！？
ツナ缶…忘れました…
食べ終わって気が付きました。
今日は シンプルな端っこサラダ の完成です♪
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