LINEで
「夕飯何が食べたい？」と聞くと
返事のLINEで
「オススメは？」の問いに…
ハンバーグ
キーマカレー
タコライス
肉団子、メンチカツ、Lupin パスタ
挽肉を使いたいとLINE
オーダーが着ました。
数秒で返ってきたLINEは
「ロコモコ丼」です。
さっそく
冷蔵庫のストックをチェック
材料を準備して〜
Let‘s Cook‼︎
本日のMenu
オートミールのロコモコ丼
蕪の浅漬添え
根菜野菜のさっぱりスープ
<オートミールのロコモコ丼>
蕪の浅漬添え
■ハンバーグ
牛と豚の合挽き肉
玉葱、大根葉、生姜、ニンニク
塩、クミン、胡椒、卵をこねます。
フライパンで両面を狐色に焼き
ロコモコソースといっしょ煮込みます。
■ロコモコソース
玉葱、しめじ、ブロッコリーと
塩、胡椒、味醂、赤ワイン、羅漢果
ケチャップ、ウスターソース、醤油
オートミールにハンバーグ
目玉焼きをトッピング
千切りキャベツ、人参、胡瓜に
蕪の浅漬を添えて完成です。
ソースに卵を絡めて
お召し上がりください。
<根菜野菜のさっぱりスープ>
シンプルスープです。
蓮根、人参、椎茸、南瓜大根葉
さっぱり鰹出汁で仕上げました。
ちょっと観光気分
満足なMenuです。
でも…
ロコモコぽいハンバーグプレート
ホンモノでは無いですよね〜
あの煮込んだデミグラスソースの
独特の風合い…
残念
再チャレンジします‼︎
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